Мрієте готувати за технологією су-від? Легкий старт забезпечить апарат су-від Sirman Softcooker Light. Користуватися ним нескладно навчитися навіть персоналу, який тільки-но почав освоювати інноваційний метод приготування у вакуумній упаковці. Унікальна технологія sous-vide допоможе по-новому розкрити смак продуктів. Під час тривалого томління у вакуумі присутні в продукті соки не випаровуються і не розчиняються у воді, а сам продукт не окислюється, адже вакуумування ізолює його від навколишнього середовища. Сік частково просочує текстуру страви, частково перетворюється після охолодження на желейну масу. Страви зберігають максимум смаку, аромату і корисних речовин, набуваючи небувалої делікатності. Методом су-від готують вишукані наїдки з м'яса, морепродуктів та інших складників, смак яких захоплює навіть найвибагливіших гурманів.

Апарат сувід Sirman Softcooker Light оснащений практичним та інтуїтивним LED-дисплеєм, який робить взаємодію з пристроєм простою та зрозумілою. На ньому можна вибирати час і температуру та контролювати налаштування приготування.

Циркуляцію води забезпечує моторизований вентилятор. Це сприяє встановленню рівномірної температури по всьому об'єму рідини та відповідно однорідній термообробці продукту. Максимальний обсяг, на який розрахований пристрій — 20 л. Рекомендовано встановлювати цю модель на гастроємності GN1/1. Завдяки невеликій вазі працювати з обладнанням зможе хто завгодно. Для перенесення передбачена ергономічна ручка.

• Приготування у ємностях до 20 л

• Потужність: 1,2 кВт

• Габарити (ДхШхВ): 95x154x419 мм

• Вага: 1,2 кг

Компактний термопроцесор відмінно підійде для маленького ресторану чи кафе, які хочуть додати у меню страви sous vide. За його допомогою технологія стане доступною навіть на домашній кухні.

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити апарат су-від Sirman Softcooker Light. Проводиться доставка у Київ, Харків, Львів, Одесу, Умань, Івано-Франківськ, Яремче, Дніпро, Чернігів, Луцьк, Вінницю, Черкаси, Борислав, Трускавець, Рівне, Чернівці, Буськ, Кропивницький, Хмельницький, Житомир, Полтаву, Тернопіль, Кривий Ріг та будь-яке інше місто України.