Апарат су-від Sammic SmartVide 7 — обладнання для низькотемпературного приготування, розроблене, щоб відповідати найбільш новітнім стандартам роботи комерційної кухні. Він дозволяє готувати за неймовірно точного контролю температури (до 0,01ºC). При цьому покращується смак і текстура продуктів. Їжа зберігає соковитість, а концентрований сік, який виділяється, не розчиняється і не випаровується, а після приготування підсилює смак страви і може бути використаний для приготування соусів. Окрім того, продукція не втрачає у об'ємі та масі, що сприяє збільшенню прибутку.

Такий термопроцесор су-від забезпечить ефективний контроль HACCP, адже завдяки підключенню Bluetooth можна експортувати або роздруковувати результати приготування наприкінці кожного циклу. Ви також матимете змогу керувати апаратом через додаток, експортувати історію приготування та зберігати рецепти як у пам’яті пристрою, так і в застосунку. Просто виберіть рецепт та забезпечіть стабільні результати у кожному наступному циклі. Програмне забезпечення регулярно та безкоштовно оновлюється.

Готувати sousvide з обладнанням Sammic дуже просто: встановіть температуру та час, а SmartVide 7 зробить решту. Чотири кнопки та повноколірний TFT-дисплей надають доступ до зрозумілих налаштувань керування.

Надійний корпус з нержавіючої сталі гарантує міцність та довготривалу службу обладнання. Передня панель і ручка виготовлені з поліаміду, армованого скловолокном. Завдяки ергономічній ручці SmartVide7 легко переносити з однієї ємності в іншу.

• Обсяг посуду: до 56 л
• Рекомендована глибина ємності: 150-200 мм
• Діапазон температур: +5ºC...+95ºC
• Температура навколишнього середовища: +5ºC...+40ºC
• Крок встановлення часу: 1 хв
• Тривалість циклу: 1 хв - 99 год
• Габарити (ДхШхВ): 124x140x360 мм
• Вага: 3,6 кг

Пристрій можна використовувати в контейнерах будь-якого типу за умови за умови, що їх характеристики відповідають максимальному обсягу та мінімальній глибині. Рекомендований розмір — GN 2/1-200.

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити апарат су-від Sammic SmartVide 7. Проводиться доставка у Київ, Харків, Львів, Одесу, Вінницю, Івано-Франківськ, Яремче, Дніпро, Чернігів, Луцьк, Черкаси, Умань, Трускавець, Чернівці, Кривий Ріг, Тернопіль, Кропивницький, Хмельницький, Житомир, Полтаву, Рівне та будь-яке інше місто України.