Стаціонарний апарат су-від Hendi допоможе готувати страви під вакуумом за низьких температур у ємності GN 2/3, яка є частиною приладу. У комплект входить також сепаратор із 4 перегородками з нержавіючої сталі, який дозволяє зручно розмістити вакуумні пакети у різних зонах.

Високоточний термостат забезпечує встановлення температури з кроком 0,1°C. Корпус виготовлений з хромованої сталі, кришка з нержавіючої сталі. Силіконовий ущільнювач забезпечує тісне прилягання кришки, що зменшує втрати тепла та дозволяє заощадити електрику. 

Водяна піч сувід Hendi GN 2/3 чудово підійде для ресторану à la carte, кафе, іншого закладу харчування, що займається приготуванням sous-vide. Термопроцесор дозволить створювати страви з м'яса, морепродуктів, риби, овочів, які міститимуть у собі всю насиченість соковитості, смаку та користі. Процес приготування є поступовим і контрольованим, продукти готуються протягом тривалого періоду часу, повільно нагріваючись.

Приготування методом су-від триває довше, ніж звична термообробка, як-от варіння чи смаження. Однак за невисоких температур клітинні оболонки не руйнуються, всі соки та корисні речовини лишаються всередині, не втрачається вага продукту, а текстура виходить неймовірно ніжною. Крім того, ви ніколи не отримаєте пересмажену чи переварену їжу.

• Об'єм: 13 л

• Потужність: 0,4 кВт

• Габарити (ДхШхВ): 363x335x290 мм

• Вага: 6,8 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити апарат су-від Hendi GN 2/3. Проводиться доставка у Київ, Харків, Львів, Одесу, Вінницю, Умань, Івано-Франківськ, Яремче, Дніпро, Чернігів, Луцьк, Черкаси, Борислав, Трускавець, Рівне, Чернівці, Кривий Ріг, Тернопіль, Кропивницький, Хмельницький, Житомир, Полтаву та будь-яке інше місто України.