Стаціонарний апарат су-від Hendi допоможе готувати страви під вакуумом за низьких температур у ємності GN 1/1, яка є частиною приладу. У комплекті постачається також сепаратор із 6 перегородками з нержавіючої сталі, який дозволяє зручно розмістити вакуумні пакети у різних зонах.

Високоточний термостат забезпечує встановлення температури з кроком 0,1°C. Корпус виготовлений з хромованої сталі, кришка з нержавіючої сталі. Силіконовий ущільнювач забезпечує тісне прилягання кришки, що зменшує втрати тепла та дозволяє заощадити електрику. Для зручності перенесення приладу передбачені ручки. Зливання рідини з водяної бані забезпечує зливний кран.

Водяна піч сувід Hendi GN 1/1 бездоганно підійде для ресторану, кафе чи іншого закладу харчування, що пропонує своїм гостям страви sous-vide. Термопроцесор дозволить створювати кулінарні шедеври з м'яса, морепродуктів, риби, овочів та інших складників. Ефект від готування су-від неможливо порівняти з будь-яким іншим способом термічної обробки. Наїдки зберігають всі природні властивості: соковитість, насичений смак та користь.

Процес приготування є поступовим та контрольованим, продукти готуються протягом тривалого періоду часу, повільно нагріваючись у воді, з якою не контактують прямо та яка не досягає точки кипіння. Хоча термообробка методом су-від триває довше, ніж звичне варіння чи смаження, та за невисоких температур клітинні оболонки не руйнуються, а завдяки ізоляції у вакуумі всі соки та корисні речовини лишаються всередині. Не втрачається вага продукту, а його текстура виходить неймовірно ніжною. Крім того, ви ніколи не отримаєте пересмажену чи переварену їжу.

• Об'єм: 20 л

• Потужність: 0,6 кВт

• Габарити (ДхШхВ): 600x330x300 мм

• Вага: 8,5 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити апарат су-від Hendi GN 1/1 з краном. Проводиться доставка у Київ, Харків, Львів, Одесу, Вінницю, Умань, Івано-Франківськ, Яремче, Дніпро, Чернігів, Луцьк, Черкаси, Борислав, Трускавець, Рівне, Чернівці, Кривий Ріг, Тернопіль, Кропивницький, Хмельницький, Житомир, Полтаву та будь-яке інше місто України.