Тістоміси BERG

Тістомісильні машини BERG

Німецький бренд BERG приваблює споживачів пропозицією хорошого обладнання для ресторанів, барів, кафе, піцерій та фаст-фудів за вельми помірними цінами. Торгова марка постачає широкий спектр продуктів: від плит і печей, холодильних столів і вітрин до каструль та гастроємностей, а ще різні види електромеханічного обладнання. З якою б кількістю тіста не працювали у вашому закладі, в інтернет-магазині “Євромаркет” ви зможете вибрати і купити тістоміси BERG потрібного об'єму.

Місткість та продуктивність

Механізоване замішування тіста дозволяє швидко досягти однорідної структури сировини та отримати високоякісну випічку. Крім того, тістомісильні машини суттєво економлять зусилля працівників. Серед важливих характеристик тістомісів — об'єм діжі та вихід тіста. Щоб зробити правильний вибір, потрібно оцінити прохідність, масштаби виробництва та обсяг продажів.

Модель з об'ємом діжі 7 л, максимальним завантаженням 5 кг та продуктивністю 29 кг/год підійде для найменших виробництв — наприклад, випічки на продаж у домашніх умовах. Об'єму 41-48 літрів та продуктивності 112-128 кг/год вже буде достатньо для пекарні. Середня модель з чашею 20 л, яка видає 56 кг тіста на годину — варіант для кафе. Разом з тим, необхідно розуміти, що тістомісильну машину не варто завантажувати повністю, якщо ви не хочете невдовзі зіткнутися з поломкою.

Всі тістоміси Берг є спіральними. Їхній місильний орган (спіраль) обертається навколо своєї осі, а одночасно з цим у протилежний бік крутиться діжа. Таким чином рівномірно вимішується весь вміст ємності. Знадобиться всього кілька хвилин, щоб приготувати пухке, добре гомогенізоване тісто.

Виконання тістомісів BERG

Усі частини, які контактують або можуть контактувати з продуктом (діжа, спіраль, центральний стрижень, захисна решітка), у професійних тістомісильних машин BERG зроблені з нержавіючої сталі, що відповідає найвищим стандартам гігієни. Нержавійка не вбирає смаків та запахів, не впливає на хімічний склад продукту та легко чиститься. Матеріал корпусів — міцний фарбований метал, товстий та стійкий до механічних впливів.

Голови (траверси) тістомісів є непіднімними, а діжі — незнімними. Щоб вийняти тісто, підіймається захисна решітка, і вся маса виймається руками. Готове тісто легко відходить від стінок ємності. Простота конструкції обумовлює її надійність та безпеку: в ній неможливі поломки, які трапляються у рухомих частинах приладів з піднімними траверсами та знімними діжами.

Тістоміси Берг замовити які ви можете у нашому інтернет-магазині встановлюються на підлогу й обладнані коліщатами. Тому навіть попри велику вагу (37,5 — 98 кг) вони напрочуд мобільні, а переміщувати їх зовсім не складно.

Потужність та підключення

В асортименті торгової марки Берг є тістоміси з однією та двома швидкостями.

• 7 л і 10 л: Моделі MIXA 5 та MIXA 10 — 1 швидкість
• 20 л: MIXA 20 — 1 швидкість, MIXA TER 20 2V — 2 швидкості
• 30 л, 41 л, 48 л: MIXA TER 30 2V, MIXA TER 40 2V, MIXA TER 50 2V — 2 швидкості

Середні моделі з діжею 20 л доступні як з однією, так і з двома швидкостями.

Одношвидкісні тістомісильні машини підключаються до мережі 220 В (1 фаза), а двошвидкісні тістоміси Берг ціна яких вища потребують підключення 380 В (3 фази).

При цьому максимальна потужність різних моделей може становити від 0,37 кВт (MIXA 5) до 2,2 кВт (TER 50 2V).

Для найкращої якості тіста ми рекомендуємо купити тістоміси BERG з двома швидкостями. На першій швидкості сировина перемішується, а на другій, коли обертання прискорюється, маса насичується повітрям, роблячись більш м'якою, об'ємною та легкою. Ретельно вимішане тісто стане основою неперевершеної випічки.

Інтернет-магазин “Євромаркет” пропонує замовити тістоміси BERG з доставкою у Київ, Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Чернівці, Чернігів, Полтаву, Вінницю, Харків, Дніпро, Кропивницький та будь-яке інше місто України. Товари в наявності ви можете придбати у наших магазинах за адресами:

• м. Мукачево, вул. Данила Галицького, 17
• м. Ужгород, вул. Карпатської України, 15

Команда “Євромаркету” має великий досвід у проєктуванні пекарень та кондитерських. Якщо ви напишете чи зателефонуєте нам, ми надамо детальну консультацію щодо вибору устаткування саме для вашого закладу. Якщо ж ви тільки збираєтеся відкрити свій бізнес, ми допоможемо розробити план закладу з нуля та запропонуємо технічні рішення, оптимальні для вас як за бюджетом, так і за характеристиками.