Печі для піци Berg

Печі для піци BERG

Піца — одна з найпопулярніших страв у світі. Її можна знайти у меню як затишних сімейних кафе, так і фешенебельних ресторанів. Традиційна піца має неповторний аромат, хрумку скоринку та привабливий вигляд. Найсмачнішу піцу випікають у спеціальних печах. У пароконвектоматі чи духовій шафі не вдасться досягти автентичного смаку цієї страви. Річ у тім, що у печах для піци тепло акумулює та передає заготовці спеціальний подовий камінь. Завдяки йому смак страви в електричній печі стає майже таким самим, як у піци на дровах. Щоб такою стала і ваша піца, знадобиться професійна піч для піци BERG. Це недороге обладнання італійського виробництва, яке допоможе вам пропонувати клієнтам смачну та якісну піцу.

Професійні печі для піци BERG: асортимент та характеристики

Електричні печі для піци BERG стануть компактним рішенням для випікання піци у закладах громадського харчування з якою завгодно кількістю відвідувачів. Бренд BERG зареєстрований у Німеччині, однак печі для піци постачає завод, розташований в Італії, адже це країна, де працюють найкращі професіонали з виготовлення як самої піци, так і устаткування для неї. Пропоноване обладнання розроблене для потреб сучасного ринку громадського харчування, який постійно та динамічно розвивається. Промислові печі для піци BERG прості у використанні, високопродуктивні та довговічні.

Представлені одно- та двокамерні печі призначені для випікання 1, 2, 4 або 8 піц діаметром 32 см. Ви можете підібрати модель, яка найкраще відповідає потребам вашого закладу.

Фасадна частина та камера печей виготовлена з нержавіючої сталі, корпус зроблений з фарбованої листової сталі. Під викладений натуральним шамотним каменем. Ізоляція камери виконана з мінеральної вати.

Внутрішнє освітлення камери та широке оглядове вікно дозволяють контролювати процес випікання, не відкриваючи дверей. Кожна професійна піч для піци BERG обладнана окремими терморегуляторами для верхніх та нижніх нагрівальних елементів, які дозволяють встановити оптимальний режим для рівномірного приготування основи та утворення хрумкої скоринки зверху.

З електромеханічною панеллю управління печей для піци BERG впорається персонал з будь-яким рівнем підготовки. На ній зручно контролювати температуру, рівень якої стабільно підтримується, а приготування піци займає мінімальний час (5-7 хвилин).

За якими критеріями вибирати піч для піци?

Електричні печі для піци є різновидом подових печей. Під з натурального каменю добре акумулює тепло. Втім, важливо також, щоб піч швидко набирала температуру. Серед факторів, які варто врахувати при виборі печі для піцерії, варто назвати такі:

• Формат закладу (традиційне кафе чи ресторан, доставка, піца на виніс)
• Рівень підготовки персоналу
• Кількість клієнтів
• Тип піци, який ви хочете готувати
• Якість тіста та інгредієнтів
• Наявна площа та електричні потужності
• Плани та перспективи розвитку
• Розмір інвестицій та бажана віддача капіталовкладень

Останній пункт мав би бути на першому місці, адже навіть за сильного бажання готувати найкращу піцу перевищувати бюджет ризиковано. Ми рекомендуємо звернути увагу на професійні печі для піци Берг ціна яких є однією з найдешевших у своїй категорії, а надійність — дуже високою.

Подова піч для піци є “золотою серединою” порівняно з аналогами: вона компактніша та простіша у монтажі й користуванні, ніж дров’яна, а якість приготованої у ній випічки вища, ніж у конвеєрній. Для формування заготовки з ідеально круглими бортами можна скористатися сіткою для піци, однак досвідчені піцайоло віддають перевагу випіканню безпосередньо на шамотному камені: так піца виходить смачнішою.

Інвентар для піцерії від BERG

Крім печей для піци з вигідним співвідношенням ціни та якості, торгова марка пропонує різноманітний піцерійний інвентар. Адже тим, хто вирішить купити промислову піч для піци Берг, знадобляться лопати, щоб завантажувати та вивантажувати піцу з печі, ножі, щоб її розрізати, щітки, щоб чистити піч наприкінці зміни, гастроємності для начинок піци, дозатори для соусів тощо. Усі ці аксесуари ви знайдете в асортименті бренду. Також BERG постачає таке важливе для роботи піцерії устаткування, як столи для піци, холодильні вітрини для інгредієнтів, тістоміси та тісторозкатки.

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете професійні печі для піци BERG купити в Україні недорого з доставкою у Львів, Харків, Київ, Рівне, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Чернігів, Вінницю, Хмельницький, Чернівці, Тернопіль, Кропивницький, Житомир, Черкаси, Луцьк, Одесу, Дніпро, Полтаву, Кривий Ріг та інші міста службами “Нова пошта”, “Делівері” або “Автолюкс”. На нашому сайті ви знайдете все необхідне обладнання для оснащення піцерії, а також ресторану чи кафе. Наші менеджери завжди готові допомогти у виборі та відповісти на всі ваші запитання, телефонуйте: 050 334-58-25.