Котел варочний Kogast EKT9/150-P підходить для приготування супів, других страв, гарнірів, овочів, варіння компотів, киселів, кип'ятіння молока чи води на підприємствах громадського харчування. Харчоварильний котел є ефективним обладнанням для термообробки великих об'ємів їжі. Його особливістю є застосування непрямого нагрівання. Котел має ємність з подвійними стінками, між якими наливається вода, котра слугує провідником тепла від нагрівальних елементів. Це запобігає пригоранню продуктів. Прямокутна чаша має заокруглені кути для легшого очищення.

Корпус обладнання, ємність, верхня поверхня та кришка виготовлені з нержавіючої сталі AiSi 304, дно з нержавіючої сталі AiSi 316Ti. Маючи просте та надійне механічне управління, харчоварочний котел Kogast EKT9/100-P розрахований на те, щоб витримати тривалий термін служби. Нагрівачі працюють на максимальну потужність, доки рідина не закипить, після чого кипіння підтримується на помірному рівні. Якщо у пароводяну сорочку необхідно додати воду, спрацьовує сигнальна лампа. Запобіжний нагрівач та термостат захищають від перегоряння основні нагрівачі у випадку нестачі води у пароводяній сорочці. Термічні запобіжники вимикають живлення нагрівачів за небезпеки перегрівання.

Обробляти їжу у варильному котлі можна кількома способами:

• Варити у киплячій воді
• Готувати на пару в герметично закритій ємності 
• Готувати за постійної температури

На передній панелі розміщуються регулятор нагрівання, клапан заповнення водяної сорочки, клапан заповнення котла водою, крани зливу води з котла і сорочки. Вентилі зливу і подачі води виконані з хромованої латуні. Поруч з кришкою є манометр, який дозволяє слідкувати за показниками тиску в котлі. Запобіжний клапан спрацьовує при перевищенні тиску 0,45 бар. Відкидна кришка кріпиться на петлях та оснащена безпечною ручкою.

Харчоварильний котел вимагає підключення до водопроводу. Подача води автоматично відсікається, коли кришка закрита.

• Об'єм: 150 л
• Розміри чаші: 540х640х490 мм
• Потужність: 18,6 кВт
• Габарити (довжина х ширина х висота): 800х900х900 мм
• Регульовані ніжки
• Вага: 139 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити котел харчоварильний 150 л Kogast EKT9/150-P за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.