Котел варочний Kogast EKT9/100-P з прямокутною чашею використовують для приготування супів, других страв, гарнірів, овочів, варіння компотів, киселів, кип'ятіння молока чи води. Харчоварильний котел ефективніший для приготування великих обсягів їжі, ніж звичайні каструлі. Котел має ємність з подвійними стінками, між якими наливається вода. Термообробка у пароводяній сорочці попереджає пригорання продуктів.

Корпус котла, верхня поверхня та ємність із кришкою виготовлені з нержавіючої сталі AiSi 304, дно з нержавіючої сталі AiSi 316Ti. Маючи просте та надійне механічне управління, харчоварочний котел Kogast EKT9/100-P розрахований на тривалу службу за інтенсивної роботи на підприємствах громадського харчування. Нагрівачі працюють на максимальну потужність, доки рідина не закипить, після чого кипіння підтримується на помірному рівні. Запобіжний нагрівач та термостат захищають основні нагрівачі від перегоряння, якщо у пароводяній сорочці мало води. При необхідності додати воду спрацьовує також сигнальна лампа. Термічні запобіжники вимикають живлення нагрівачів у випадку перегрівання.

Обробляти їжу у варильному котлі можна кількома методами:

• Варити у киплячій воді
• Готувати на пару в герметично закритій ємності 
• Готувати за постійної температури

На передній панелі розміщуються регулятор нагрівання, клапан заповнення водяної сорочки, клапан заповнення котла водою, крани зливу води з котла і сорочки. Вентилі зливу і подачі води виготовлені з хромованої латуні. Запобіжний клапан спрацьовує при перевищенні тиску 0,45 бар. Значення тиску відображається на манометрі поруч з кришкою котла. Відкидна кришка кріпиться на петлях та оснащена безпечною ручкою.

Варочний котел вимагає підключення до водопроводу. Подача води автоматично замикається, коли кришка закрита.

• Об'єм: 100 л
• Розміри чаші: 540х640х360 мм
• Потужність: 15 кВт
• Габарити (довжина х ширина х висота): 800х900х900 мм
• Регульовані ніжки
• Вага: 128 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити котел харчоварильний 100 л Kogast EKT9/100-P за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.