Котел харчоварильний BERG Е9ТО100 використовується для приготування гарнірів, супів, напоїв та других страв у закладах громадського харчування з інтенсивним потоком відвідувачів. Обладнання оптимально підійде для їдалень, харчоблоків та інших місць, де необхідно готувати великі об'єми страв. Його можна використовувати також на виробництвах для термообробки при консервуванні фруктів та овочів.

Здорове та рівномірне приготування

Завдяки способу термообробки (пароводяна сорочка) їжа в котлі готується рівномірно, не пригорає та максимально зберігає свою поживну цінність. Корпус з нержавіючої сталі являє собою зовнішню частину котла, ємність обсягом 100 л розміщується всередині, а простір між ними заповнюється водою. Потужні ТЕНи нагрівають воду, від якої нагрівається варильна посудина (непряме нагрівання).

Промислова надійність

Варильний котел BERG Е9ТО100 підключається до мережі три фази (400 В). Обладнання розраховане на високе навантаження. Конструкція з нержавіючого металу гарантує відсутність корозії, стійкість до високих температур та механічну міцність. Електромеханічна панель керування проста у використанні та витривала.

Що можна приготувати у харчоварильному котлі?

Варильний котел підходить для більшості варених страв:

• Бульйони
• Супи
• Гарніри (гречка, рис, варена картопля, каші)
• Напої (компот, кисіль, какао)
• Основні страви (відварне м'ясо, рагу, скрембл із яєць)
• Соуси (болоньєзе, томатна паста)
• Варення і сиропи

Також котли використовують у проміжних кулінарних процесах: підготування заварного тіста, кип'ятіння води. Подібні ємності незамінні, коли йдеться про значні обсяги. Рідкі продукти зливаються з котла через зливний кран, тверді вивантажуються як зі звичайної каструлі.

Особливості харчоварильного котла BERG Е9ТО100

• Об'єм: 100 л
• Потужність: 18 кВт
• Підключення до електромережі: 400 В
• Габарити (довжина x ширина x висота): 800х900х(850+120) мм
• Вага: 118 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити котел харчоварильний BERG Е9ТО100 за вигідною ціною з доставкою по всій Україні. Готуйте смачні та корисні страви у великій кількості!