Кількість
|
Вартість
|
||
|
Пароконвектомат пекарський GGM Gastro 16 x EN 600x400 ідеально підходить для випікання великих об'ємів хлібобулочних виробів, які вимагають парозволоження. Розрахований на 16 рівнів дек 600х400 мм. Усі процеси автоматизовані. За допомогою сенсорного дисплею можна з легкістю вибрати одну з попередньо встановлених програм випічки або створити та зберегти власний рецепт.
Оптимізований корисний об'єм підвищує продуктивність пароконвектомата без збільшення габаритів. Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, ручка – з вуглецевого волокна. Піч комплектується внутрішньою рамою зі стелажним візком, що полегшує завантаження та вивантаження продукції.
Пароконвектомат GGM Gastro – це професійне пекарське обладнання справжньої німецької якості, надійне та розраховане на тривалий термін служби. З ним ви можете бути впевнені у відмінному результаті!
- Термощуп і Delta T
- Відстань між деками: 80 мм
- Температурний режим: +70...+300°C
- Оптимальний розподіл тепла
- Двигун із реверсом
- Двері з термостійкого скла
- Подвійне скління дверей
- Заокруглена камера для легкого чищення
- Система відведення пари та витяжка
- Резервуар для збору конденсату
- Світлодіодне підсвічування
- Автоматичне відпарювання: макс. 270°C
- Може поєднуватися з іншими продуктами серії Luca
Управління
- Сенсорна панель управління
- USB-порт
- Велика кількість програм
- Імпорт та експорт: власні програми або нові рецепти з Інтернету
- HACCP-накопичувач даних
Режими приготування
- Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль
- Випічка
- Обробка паром / висушування
- Режим регенерації / підтримання температури
- Розморожування
У магазині Євромаркет ви можете купити пароконвектомат пекарський GGM Gastro 16 x EN 600x400 зі стелажним візком за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.