Кількість
|
Вартість
|
||
|
Пароконвектомат кондитерський GGM Gastro 4 x EN 460 x 330 дозволяє комбінувати конвекцію та пару для приготування випічки, яка вимагає парозволоження. Розрахований на 4 рівні дек 460х330 мм. Ідеально підходить для випікання делікатних кондитерських виробів, наприклад, круасанів. Усі процеси автоматизовані. На цифровому дисплеї можна з легкістю вибрати одну з наперед встановлених програм випікання або створити власний рецепт.
Сучасний дизайн зробить пароконвекційну піч GGM Gastro вишуканим доповненням до інтер'єру, якому місце не тільки у виробничому приміщенні. Її можна розташувати навіть у зоні, де перебувають клієнти. Настільна установка забезпечує економію простору. Оптимізований корисний об'єм підвищує продуктивність без збільшення габаритів. Купити пароконвектомат на чотири рівні – прекрасний вибір для невеликої кондитерської. Корпус зроблений з високоякісної нержавіючої сталі, ручка – з вуглецевого волокна, скло має декор.
Пароконвектомат GGM Gastro – це професійне обладнання для пекарні чи кондитерської справжньої німецької якості. З ним ви можете бути впевнені в чудовому результаті!
- Термощуп і Delta T
- Відстань між деками: 75 мм
- Температурний режим: +70...+270 °C
- Оптимальний розподіл тепла
- Двигун із реверсом
- Двері з термостійкого скла
- Подвійне скління
- Заокруглена камера для легкого чищення
- Система відведення пари та витяжка
- Резервуар для збору конденсату
- Галогенове освітлення
- Може поєднуватися з іншими продуктами серії Elias
Управління
- Цифровий дисплей
- USB-порт
- Програмні системи
- Імпорт та експорт: власні програми або нові рецепти з Інтернету
- HACCP-накопичувач даних
Режими приготування
- Варіння/ Смаження/ Тушкування/Гриль
- Випічка
- На пару/Сушіння
- Регенерація/підтримання температури
- Розморожування
У магазині Євромаркет ви можете купити пароконвектомат кондитерський GGM Gastro 4 x EN 460 x 330 за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.