Філейний ніж Arcos "2900" з довгим, тонким і гнучким лезом довжиною 200 мм має гострий край, який нарізає м'ясне або рибне філе рівно та легко, видаляючи шкіру та обходячи кістки. Цей ніж розроблений для задоволення потреб професіоналів. Лезо, зроблене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM®, високоякісне та міцне. Збагачена азотом нержавіюча сталь відрізняється покращеною корозостійкістю, твердістю та ріжучою силою. Лезо виготовлене методом штампування, легке, просте у догляді, тривалий час тримає заточку і без зусиль піддається правці.

Ергономічне руків'я з литого поліпропілену гігієнічне, ударостійке, не ковзає та витримує високі температури (+120...+130ºC). Ручка комфортної форми не перевантажує кисть під час роботи та не дозволяє руці зісковзнути на лезо. Антибактеріальна обробка руків'я запобігає поширенню бактерій та грибків. З’єднання ручки та хвостовика ножа нероз'ємне завдяки поєднанню методом прямої інжекції, між ними відсутні пустоти, куди могли б потрапити залишки їжі чи вода.

Ножі доступні в різних кольорах, що допомагає запровадити колірне кодування для диференціації продуктів, що нарізаються, дотримуючись санітарно-гігієнічного контролю відповідно до норм HACCP.

Параметри ножа філейного Arcos "2900"

• Довжина леза: 200 мм

• Довжина загальна: 330 мм

• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Кут заточування: 15°
• Вага в упаковці: 158 г

Виробник філейного ножа 200 мм серії "2900" компанія Arcos надає 10 років гарантії на виробничий брак.

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити ніж філейний 200 мм Arcos "2900" за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.