Хамон за традицією нарізають вручну на тонкі напівпрозорі скибки. Подібна нарізка найповніше розкриває неперевершену смакову палітру в'яленого м'яса. Цей процес вимагає досвіду та навичок. Правильне нарізання хамону – ціле мистецтво, якому спеціально навчаються. Однак у ньому не обійтися без відповідного інструменту, яким є вузький та гнучкий ніж для хамону Arcos Opera 300 мм з довгим і дуже гострим лезом. Багаторічний досвід та напрацювання Arcos у виробництві ножів поєдналися з тисячолітньою історією та майстерністю приготування іспанського хамону, щоб створити бездоганне знаряддя для розрізання в'яленого окосту в найбільш автентичний спосіб. Подібний ніж може використовуватись також для нарізання шаурми.

Ніж для окосту Arcos Opera 300 мм зроблений перевіреним тисячоліттями методом гарячого кування. Лезо заточують та полірують вручну, доводячи виріб до ідеалу (технологія "шовковий край"). Інноваційна нержавіюча сталь Nitrum, запатентована Arcos, забезпечує ножу високу ріжучу силу, тривалу гостроту, механічну міцність та стійкість до корозії.

На цільнолитій ручці за допомогою нержавіючих заклепок закріплені поліоксиметиленові накладки, які щільно прилягають до металу, не залишаючи порожнин, куди могли б потрапити рештки їжі. Поліоксиметилен (поліацеталь) здатний переносити значні навантаження та напрочуд стійкий до кислот, лугів і екстремальних температур.

• Кут заточування: 12°
• Загальна довжина виробу: 422 мм
• Твердість за шкалою Роквелла: 56
• Тип леза: коване
• Вага: 259 г
• Гарантія на виробничий брак – 10 років

У магазині Євромаркет ви можете купити ніж для хамону Arcos Opera 300 мм за вигідною ціною в Ужгороді та Мукачеві з доставкою у Київ, Львів, Тернопіль, Чернівці, Івано-Франківськ, Рівне, Чернігів, Вінницю, Луцьк, Суми, Кривий Ріг, Харків, Одесу, Дніпро, Кропивницький та інші міста України.