Кількість
|
Вартість
|
||
|
Шукаєте просту, потужну та сучасну піч з парозволоженням для пекарні? Конвекційна піч пекарська від німецького бренду GGM Gastro вміщує шість дек розміром 600x400 мм. Цей конвектомат має надійне механічне управління, температура та подача води регулюються вручну. Поєднання конвекції та пари дає змогу отримувати випічку з ніжною, повітряною текстурою всередині та рум'яною скоринкою.
Корпус конвекційної печі пекарської виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, внутрішні кути заокруглені. Двері з подвійним склінням, ручка пластикова.
Парозволоження відбувається завдяки регульованому безпосередньому вприскуванню. Функція пари за потреби відключається.
Техніка GGM Gastro – це висококласне, витривале професійне обладнання, розраховане на тривалу службу.
-
Діапазон температур: +60°C...+260°C
-
Відстань між напрямними: 80 мм
- Двигун з реверсом
-
Якісна ізоляція та низьке енергоспоживання
-
11 рівнів пропарювання (0-100 %)
-
Запобіжний термостат
-
Механічний таймер (0-120 хв.)
-
Скляна панель зсередини відкидається для легшого очищення
- Галогенове освітлення
- Піддон для конденсату
-
Підключається до водопроводу 3/4″
Режими
-
Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль
-
Випікання
-
На пару / Висушування
-
Розморожування
-
Повільне готування
Електричне підключення: 230/400 В / 3 Ф
Потужність: 10,5 кВт
Габарити (ШxГxВ): 937x 830x 875 мм
У магазині Євромаркет ви можете купити професійну конвекційну піч GGM Gastro 6 x EN 600x400 з механічним управлінням за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.