Кількість
|
Вартість
|
||
|
Шукаєте просту та потужну піч з парозволоженням для пекарні? Конвекційна піч пекарська від німецького бренду GGM Gastro може вмістити до шістнадцяти дек розміром 600x400 мм. Цей конвектомат має надійне механічне управління, у якому температура та подача води регулюються вручну. Поєднання конвекції та пари дає змогу отримувати випічку з ніжною, повітряною текстурою всередині та рум'яною скоринкою.
Пам'ять апарату збереже до 120 програм приготування ваших виробів.
Корпус конвекційної печі пекарської виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304. Двері з подвійним склінням, ручка пластикова. У комплект входить стелажний візок, що полегшує завантаження та вивантаження продукції.
Парозволоження відбувається завдяки регульованому безпосередньому вприскуванню. Функція пари за потреби відключається.
-
Максимальна температура: +280°C
-
Відстань між напрямними: 80 мм
-
Кількість двигунів: 4
-
Якісна ізоляція та низьке енергоспоживання
-
Термостат
-
Механічний таймер
- Технологія V- BREAK DROP для відмінної вологості
- Зовнішнє підключення для двострижневого зонда
-
Підключається до водопроводу
Режими
-
Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль
-
Випікання
-
На пару / Висушування
-
Розморожування
-
Повільне готування
-
Електричне підключення: 400 Вольт / 3 Ф / 50-60 Гц
-
Потужність: 28,6 кВт
Габарити (ШxГxВ): 1051x1002x1900 мм
У магазині Євромаркет ви можете купити професійну конвекційну піч GGM Gastro 16 x EN 600x400 з механічним управлінням за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.