Кількість
|
Вартість
|
||
|
Конвекційна піч пекарська з парозволоженням від німецького бренду GGM Gastro може вмістити до десятка дек розміром 600x400 мм. Поєднання конвекції та зволоження парою дає змогу отримувати випічку з ніжною, повітряною текстурою всередині та рум'яною скоринкою. Проте техніка GGM Gastro виводить процес створення хлібобулочних виробів на новий рівень.
Семидюймовий кольоровий сенсорний екран відкриває шлях до взаємодії з ОС на базі Android, яка підтримує з'єднання Wi-Fi. Меню доступне різними мовами та дозволяє зберегти до 400 програм по 4 етапи в кожній. Виробник надає доступ до хмарного сховища. Для ще більшої свободи творчості можна перемкнутися на ручне керування.
Дисплей повідомляє про час, температури робочої камери та страви, вологість. Можливе регулювання температурного режиму, зволоження, гідротермічної обробки, а також осушування.
Корпус конвекційної печі пекарської виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, двері з подвійним склінням, ручка пластикова. Захисне скло зсередини відкидається для очищення.
Парозволоження відбувається завдяки регульованому безпосередньому вприскуванню. Функція пари з можливістю повного відключення.
Для полегшення чищення внутрішні кути заокруглені. Пропонована модель оснащена інтегрованою системою самоочищення.
-
Максимальна температура: 260°C
-
Відстань між напрямними: 80 мм
-
Автоматичне нагрівання
-
9 програмованих таймерів
-
Система рециркуляції на 10 швидкостей; не вимикається, однак зменшується
-
Двигун із реверсом
-
Двонаправлена циркуляція повітря
-
Десять циклів приготування
-
Регульований паровідвід
-
Якісна ізоляція та низьке енергоспоживання
-
Піддон для конденсату
-
Термостат
-
Галогенове освітлення
-
Підключається до водопроводу
Режими
-
Варіння/ Смаження/ Тушкування/Гриль
-
Випікання
-
На пару / Висушування
-
Регенерація / збереження тепла
-
Розморожування
-
Повільне приготування
-
Попередній підігрів та охолодження
-
Електричне підключення: 230/400В / 1Ф/3Ф / 50 Гц
-
Потужність: 16,1 кВт
Габарити (ШxГxВ): 792x1021x1277 мм
У магазині Євромаркет ви можете купити конвекційну піч GGM Gastro 10x EN600x400 за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.