Варочний котел Kogast EKT9/300-P розроблений для використання на підприємствах громадського харчування та харчових виробництвах. Обладнання підходить для приготування особливо великих об'ємів супів, других страв, гарнірів, овочів, варіння компотів, варення та ін. Особливістю харчоварочного котла є термообробка методом непрямого нагрівання. Всередині  поміщена ємність з подвійними стінками, між якими наливається вода. Вона проводить тепло від нагрівальних елементів, розміщених у зовнішньому об'ємі. Таким чином виключається пригорання їжі.

Корпус, ємність, верхня поверхня та кришка виготовлені з нержавіючої сталі AiSi 304, яка відповідає всім нормам гігієни для професійного кухонного обладнання, дно зроблене з нержавіючої сталі AiSi 316Ti. Прямокутна чаша має заокруглені кути для легшого очищення та дозволяє працювати з гастроємностями. На електромеханічній панелі управління розташований поворотний тумблер для керування нагріванням та два світлові індикатори, один з яких показує наявність живлення, а другий – несправності. Термічні запобіжники вимикають нагрівачі у разі небезпеки перегрівання.

Способи приготування їжі у варильному котлі:

• Варіння у киплячій воді
• Готування на пару в герметично закритій ємності 
• Приготування за постійної температури

На фронтальній панелі біля крана для зливання рідини з ємності розміщений дренажний кран для зливу води з пароводяної сорочки. Вентилі зливу і подачі води виготовлені з хромованої латуні. Варочний котел обладнаний температурним запобіжником, який убезпечує прилад від перегрівання. Є захист від нагрівання котла при відсутності води в пароводяній сорочці, а також запобіжний клапан, який спрацьовує при перевищенні тиску 0,45 бар, дозволяючи уникнути надлишкового тиску пари. У верхній частині пристрою біля кришки встановлений манометр, який показує тиск у котлі. Відкидна кришка кріпиться на петлях та оснащена безпечною ручкою з термостійкого матеріалу.

Харчоварильний котел Когаст вимагає підключення до водопроводу. Зверху передбачений кран-змішувач для подачі води.

• Об'єм: 300 л
• Розміри чаші: 1260х570х460 мм
• Потужність: 36,6 кВт
• Габарити (довжина х ширина х висота): 1600х900х900 мм
• Регульовані ніжки для встановлення на нерівній поверхні
• Вага: 234 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити котел харчоварильний 300 л Kogast EKT9/300-P за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.