Кількість
|
Вартість
|
||
|
Шукаєте компактну, просту, але водночас якісну та сучасну піч з парозволоженням для невеликої пекарні, кондитерської чи магазину з власною випічкою? Конвекційна піч пекарська від німецького бренду GGM Gastro може вмістити до чотирьох дек розміром 600x400 мм. Цей конвектомат має надійне механічне управління, температура та подача води регулюються вручну. Поєднання конвекції та пари дає змогу отримувати випічку з ніжною, повітряною текстурою всередині та золотавою скоринкою, а всі параметри ви налаштовуєте самостійно.
Корпус конвекційної печі пекарської виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, внутрішні кути заокруглені. Двері з подвійним склінням, ручка пластикова.
Парозволоження відбувається завдяки регульованому безпосередньому вприскуванню. Функція пари за потреби відключається.
Техніка GGM Gastro – це висококласне, витривале професійне обладнання, розраховане на тривалу службу.
-
Максимальна температура: +285°C
-
Відстань між напрямними: 80 мм
- Двигун з реверсом
-
Якісна ізоляція та низьке енергоспоживання
-
11 рівнів пропарювання (0-100 %)
-
Запобіжний термостат
-
Механічний таймер (0-120 хв.)
- Галогенове освітлення
- Піддон для конденсату
- Підключення до водопроводу
Режими
-
Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль
-
Випікання
-
На пару / Висушування
-
Розморожування
-
Повільне готування
Електричне підключення: 230/400 В / 3 Ф / 50-60 Гц
Потужність: 10,5 кВт
Габарити (ШxГxВ): 937 x 827 x 1211 мм
У магазині Євромаркет ви можете купити професійну конвекційну піч GGM Gastro 4 x EN 600x400 з механічним управлінням за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.