Кількість
|
Вартість
|
||
|
Шукаєте просту, потужну та сучасну конвекційну піч з парозволоженням для закладу? Конвекційна піч від німецького бренду GGM Gastro може вмістити до дванадцяти гастроємностей розміром GN 1/1. Цей конвектомат має надійне механічне управління, температура та подача води регулюються вручну. Поєднання конвекції та пари дає змогу отримувати страви з ніжною текстурою всередині та апетитною золотистою скоринкою на поверхні.
Корпус конвекційної печі виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, внутрішні кути заокруглені. Двері з подвійним склінням, ручка пластикова.
Парозволоження відбувається завдяки регульованому безпосередньому вприскуванню. Функція пари за потреби відключається.
-
Максимальна температура: +285°C
-
Відстань між напрямними: 70 мм
- Двигун із реверсом
- Зсередини скло відкидається для легкого очищення
-
Якісна ізоляція та низьке енергоспоживання
-
11 рівнів пропарювання (0-100 %)
-
Запобіжний термостат
-
Механічний таймер (до 120 хв.)
- Галогенове освітлення
- Піддон для конденсату
-
Підключається до водопроводу 3/4″
Режими
-
Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль
-
Випікання
-
Обробка парою / Висушування
-
Розморожування
-
Повільне готування
Електричне підключення: 230/400 В / 3 Ф / 50 Гц
Потужність: 16,1 кВт
Габарити (ШxГxВ): 880x920x1200 мм
У магазині Євромаркет ви можете купити професійну конвекційну піч GGM Gastro 12 x GN 1/1 з механічним управлінням за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.