Кількість
|
Вартість
|
||
|
Опис кондитерського холодильного стола BERG:
Холодильний стіл — це не тільки холодильний агрегат, але ще і якісна робоча поверхня з нержавіючої сталі. Це дуже зручно для кухаря, який може відразу приступити до готування, після того, як дістане продукти.
Холодильний стіл BERG має температурний режим +2 ... + 6 ⁰С що дозволяє зберігати в ньому м'ясо, фрукти, овочі і заготовки. Ширини і глибини поверхні досить для повноцінної роботи кухаря. Сам стіл виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі (AISI 304), яка безпечна при контакті з продуктами.
Для управління температурою в ньому використовується зручна цифрова панель Dixell, що максимально полегшує роботу зі столом. Товсті стінки зменшують втрати холоду, завдяки чому він дуже економічний. Такий стіл зручно розташувати впритул до стіни. Борт ззаді не дозволить продуктам впасти з нього.
Дана модель підходить для використання в кондитерських, адже має направляючі під дека 600х400 мм. Заготовки можуть зберігатися безпосередньо в декаї і відразу ж перекладатися в піч для випікання.
Використання холодильного столу BERG стане значною перевагою вашої кухні.