Жарильні поверхні Hendi

Жарильні поверхні Hendi

Для спеціаліста ресторанної галузі голландська компанія Hendi не потребує представлення. Про неї свідчить її репутація, заслужена за час успішної роботи на ринку з 1934 року. Зайнявшись спочатку виробництвом столових приборів, згодом вона розпочала випуск устаткування для приготування їжі. Якщо ви у пошуках якісних поверхонь для смаження середньої цінової категорії, оптимальним вибором буде купити жарильні поверхні Hendi. Бренд постачає найрізноманітніші інструменти для шеф-кухарів, яким довіряють професіонали по всьому світу.

Асортимент поверхонь для смаження

Нідерландська торгова марка пропонує усі види жарильних поверхонь:

• Гладкі, ідеальні для яєчні, овочів та риби.
• Рифлені, які надають м'ясним стейкам об'ємної текстури, характерної для продукції, засмаженої на грилі.
• Комбіновані, які суміщають гладкі й рифлені ділянки. Є модель з рівним співвідношенням гладкої та рифленої поверхні (1/2+1/2) та на 2/3 гладка і на 1/3 рифлена.

В нашому інтернет-магазині можна замовити жарильні поверхні Hendi лінії Blue Line з трьома розмірами робочих поверхонь:

• Компактна 330х270 мм
• Середня 518x328 мм
• Довга 688х410 мм

Всі прилади електричні та підключаються до однофазної мережі 220 В, що дозволяє використовувати їх у закладах невеликого масштабу.

Температура плавно регулюється вручну, піднімаючись максимально до +300°C. Кожна жарильна поверхня Хенді сконструйована, щоб витримувати інтенсивну експлуатацію на професійній кухні, та оснащена захистом від перегрівання.

Варіанти потужності: 2 кВт; 2,4 кВт; 3,5 кВт. Модель потужністю 3,5 кВт має дві окремо регульовані зони нагріву.

Матеріали та виконання

Одна з особливостей поверхонь для смаження від голландського бренду — хромована сталь як матеріал робочої поверхні. Інші виробники часто використовують чавун. Для смаження це відмінний матеріал, проте розпечений чавун неймовірно чутливий до низьких температур і під їх дією вкривається тріщинами. Натомість з поверхнею із хромованої сталі в принципі нічого не може статися, навіть якщо на ній постійно смажитимуть не до кінця розморожені напівфабрикати.

Хромування захищає сталь від появи іржі, до того ж подібна поверхня легко надається до чищення. Антипригарне покриття відсутнє, що у певних аспектах є плюсом — синтетичні антипригарні матеріали, пошкоджуючись у процесі використання, починають виділяти при нагріванні шкідливі речовини, а без подібного покрову цього не відбувається. В усіх моделей поверхня має товщину 9 мм.

Матеріалом корпусу слугує нержавіюча сталь 18/0 (відома також як AISI 430), яка характеризується хорошими показниками протидії корозії та високою жаростійкістю.

Антислизькі ніжки забезпечують надійне встановлення поверхні для смаження. У пропонованих моделей воно настільне, тому за необхідності жарильну поверхню легко перемістити.

Переваги техніки Хенді

Компанія постійно розробляє інноваційні продукти та рішення, адаптовані до побажань і вимог користувачів. Сам виробник наголошує на важливості таких аспектів:

• Більша ефективність.
• Більша гігієнічність.
• Доступна якість.

Ці риси є важливими, навіть визначальними для обладнання бренду. Користувачі відзначають добротність виконання навіть найменших деталей. Вся продукція торгової марки Хенді виробляється на ретельно відібраних заводах, частково у Європі, частково у КНР.

Фірма має філії у Румунії та Польщі, географічно близькі до України. Вона робить ставку на клієнтоорієнтоване обслуговування, тож на гарантійні зобов'язання та сервіс споживачі можуть впевнено розраховувати.

Професійні жарильні поверхні Hendi ціна яких коливається від 499 до 886 євро стануть незамінними помічниками у приготуванні смажених страв, які так гаряче люблять ваші відвідувачі.

Інтернет-магазин Євромаркет пропонує купити жарильні поверхні Hendi з доставкою у Київ, Івано-Франківськ, Львів, Чернівці, Тернопіль, Луцьк, Вінницю, Полтаву, Житомир, Харків, Дніпро, Кропивницький та інші міста України. Ви зможете забрати товари також самовивозом з наших офлайн-магазинів в Мукачеві та Ужгороді.