Кількість
|
Вартість
|
||
|
Конвекційна піч пекарська з парозволоженням від німецького бренду GGM Gastro може вмістити до шістнадцяти дек розміром 600x400 мм. Поєднання конвекції та зволоження парою дає змогу отримувати випічку з ніжною, повітряною текстурою всередині та рум'яною скоринкою. Проте обладнання GGM Gastro виводить процес створення хлібобулочних виробів на новий рівень.
Семидюймовий кольоровий сенсорний екран з роздільною здатністю 800 x 480 відкриває шлях до взаємодії з ОС на базі Android, яка підтримує з'єднання Wi-Fi. Пам'ять дозволяє зберегти до 400 програм приготування ваших виробів.
Пекарська конвекційна піч має посилені двері з подвійним склом, тепловідбивним покриттям та підсвічуванням. Ручка пластикова.
Парозволоження відбувається завдяки регульованому безпосередньому впорскуванню. Функція пари за необхідності відключається.
Пропонована модель конвектомата оснащена інтегрованою системою самоочищення та ополіскування.
- Максимальна температура: 280°C
- Відстань між напрямними: 80 мм
- Програмований таймер
- Технологія V- BREAK DROP для відмінної вологості
- Зовнішнє підключення для двострижневого зонда
- 4 двигуни
- Динамічна система рециркуляції повітря
- Цифрове управління вприскуванням води
- Ручне регулювання температури
- Якісна ізоляція та низьке енергоспоживання
- Термостат
- Підключається до водопроводу
Режими
- Варіння/ Смаження/ Тушкування/Гриль
- Випікання
- На пару / Висушування
- Розморожування
- Повільне приготування
- Sous Vide
Електричне підключення: 400 В / 3 Ф / 50-60 Гц
Потужність: 28,5 кВт
Габарити (ШxГxВ): 1051 x 1002 x 1900 мм
У магазині Євромаркет ви можете купити конвекційну піч GGM Gastro 16x EN600x400 з сенсорним управлінням за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.