Электроплиты на четыре конфорки

Профессиональные электроплиты на 4 конфорки

Для длительной непрерывной готовки многие заведения выбирают купить профессиональную электроплиту 4 конфорки. Большой размер и прочность рабочих поверхностей, между которыми часто практически отсутствуют переходы, дают возможность варить на таких плитах значительные объемы еды, или размещать на одной конфорке несколько мелких сосудов одновременно. И значение имеет не только количество, но и площадь конфорок.

Параметры четырехконфорочных электроплит

Как и в случае с газовыми плитами, у профессиональных электрических плит с 4 конфорками доступен широкий выбор моделей, отличающихся по цене, качеству и дизайну.

Исполнение промышленных плит этого типа отличается высокой прочностью – корпус из нержавеющей стали, конфорки из чугуна. В отличие от бытовых приборов, преимущественно оснащенных круглыми конфорками, профессиональные электроплиты имеют, как правило, прямоугольные. У многих моделей они расположены очень близко – например, у плиты ПЭ-4 при размере конфорок 295х415 мм промежуток между их поверхностями составляет от 1-3 до 7 мм. Это способно при необходимости превратить плиту в одну сплошную рабочую поверхность. По ровной плите проще передвигать тяжелую посуду – чугун выдержит не только ее, но даже удар молотком. Повредить что-либо в таком монолите сложно, в отличие от стеклокерамической поверхности индукционной плиты. Но в части моделей конфорки четко обособлены.

Для ресторана или столовой, где готовят на большое количество посетителей, механическая прочность – аргумент за оборудование более простой и выносливой конструкции, такое как 4-х конфорочная электрическая плита.

Подобная техника рассчитана на интенсивную нагрузку и оснащена электромеханической панелью управления. Ручка, включающая конфорку, фиксируется на одном из уровней мощности. Несмотря на длительный разогрев (до 30 мин), такие плиты постоянно держат температуру, выдерживая работу по 8-10 часов в день без перерыва. Термостат имеет 3-6 положений. Нехватка деликатных настроек здесь компенсируется надежностью и практичностью.

При значительной вместимости и высокой производительности недорогая профессиональная электроплита с 4 конфорками не слишком громоздка: габариты абсолютного большинства моделей меньше, чем метр на метр на метр. В основном агрегаты устанавливаются на пол, стандартная высота – 850 мм. Если сзади отсутствует бортик, разместить электрическую плиту с четырьмя конфорками можно не только под стеной, но и в виде острова. Это предоставит персоналу доступ к ней со всех сторон. Реализовать такое с прибором, подключенным к газовой трубе, практически невозможно.

Мощность и подключение 4-х конфорочной электрической плиты

Одна конфорка средней профессиональной четырехконфорочной электроплиты имеет мощность 2,5-3 кВт. Совокупная мощность, таким образом, составляет 10–12 кВт. Около 4-5 кВт дополнительно потянет духовка, если у плиты она есть.

Благодаря повышенной мощности промышленные электроплиты характеризуются высокой рабочей температурой (до 400°С). Однако в помещении, где стоит электроплита, столбик термометра не так сильно поднимается вверх, как на кухне с газовым оборудованием – открытый огонь нагревает воздух более интенсивно, чем раскаленные чугунные конфорки. К слову, их лучше беречь от холодной воды. Если облить ею – чугун может треснуть.

Четырехконфорочные модели подключаются к трехфазной сети 380 (400) В. Несмотря на высокое напряжение, электрическая плита более пожаробезопасна, чем газовая. Производители уделяют большое внимание защитным электротехническим устройствам, которые активируются при появлении признаков аварийного состояния техники. Отсутствие открытого огня делает ее оптимальной с точки зрения безопасности для школы или больницы, а не только для кафе, для пиццерии или в целом сектора HoReCa.

Кроме того, напольная промышленная электро плита 4 конфорки цена которой в интернет-магазине “Евромаркет” стартует от 19 756 гривен дешевле газового аналога, что часто склоняет руководителей бюджетных учреждений заказать именно ее.

Хватит ли заведению профессиональной электроплиты с 4 конфорками?

Предприятию общественного питания с максимальной загруженностью 100-150 мест целесообразно купить профессиональную электроплиту 4 конфорки с духовкой. Ее будет вполне достаточно для покрытия основных производственных нужд.

Четырехконфорочный агрегат является сбалансированным выбором по многим факторам:

• Универсальность
• Производительность
• Надежность
• Размер
• Цена
• Энергозатраты

Когда нужна промышленная плита на четыре конфорки купить Украина – страна-производитель, которой можно доверять. Украинские электроплиты недорогие и учитывают особенности отечественных заведений питания. С ними справится персонал любого уровня квалификации. Также на них легко найти запчасти для ремонта. Вообще поломки такой техники – редкость, а все благодаря предельной простоте конструкции. Скорее прогорит чугун, чем плита перестанет греть.

Если вас заинтересовала промышленная электро плита на 4 конфорки, купить в Украине ее вы можете в интернет-магазине “Евромаркет”. Мы предлагаем профессиональную технику для ресторанов, кафе и столовых с доставкой в Киев, Львов, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Ровно, Винницу, Хмельницкий, Черновцы, Полтаву, Житомир, Чернигов, Черкассы, Одессу, Кропивницкий, Кривой Рог, Харьков, Днепр, Запорожье и любой другой город по всей Украине “Новой почтой” или “Delivery”.