Кількість
|
Вартість
|
||
|
Розстійні шафи Berg
Розстійна шафа — це професійне обладнання, яке використовується при розстоюванні тіста перед випіканням. Цей процес дозволяє тісту насититися повітрям і відновити свою структуру після механічної обробки. Отримати якісну випічку без розстоїйної шафи просто не вийде.
Принцип роботи розстійної шафи: в камері шафи утворюється температура і вологість оптимальна для тіста. Це дозволяє йому швидко підійти, і випічка виходить припіднятою і смачною. Для цього в шафі встановлено нагрівальний елемент і ванночка з водою.
Варто купувати розстійну шафу виходячи з можливостей вашої печі. При цьому треба пам'ятати, що процес вистоювання триває довше, ніж випікання. Телефонуйте і ми допоможемо у виборі як окремо розстоїйної шафи, так і разом з піччю.
У нашому магазині ви можете купити розстійні шафи Berg за найкращою ціною. Для цього достатньо залишити заявку або зателефонувати за номером: 050 334-58-25. Компанія Berg пропонує якісне обладнання за доступними цінами. Такі шафи можуть працювати безперервно і постійно дотримуватися обраних параметрів.