Кількість
|
Вартість
|
||
|
У новому пароконвектоматі Apach AP7D реалізована оригінальна двухскоростная конвекційна система продувки робочої зони - температура в будь-якій точці простору камери завжди однакова. Робота інжектора / дозатора пристрої пароутворення контролюється мікропроцесором через систему зворотного зв'язку з датчиками температури і вологості середовища, що гарантує максимальну стійкість заданого мікроклімату. Його параметри задаються сенсорними клавішами і відображаються на дисплеї, а незалежна пам'ять зберігає безліч налаштувань під різні рецепти. Температура, обдув і вологість можуть бути унікальними на кожному етапі готування. Приготування страв можливо як на пару, так і в умовах сухого середовища, оптимальної для випічки і смаження.