Холодильні столи Berg

Холодильні столи BERG

Популярність холодильних столів у закладах громадського харчування легко пояснити, адже це устаткування “2 в 1”: робоча поверхня, а на додачу до неї – холодильна установка. На стільниці можна готувати, а у холодильній камері внизу тримати охолоджені продукти. Для кухаря це значно прискорює доступ до інгредієнтів, та й загалом допомагає оптимізувати робочий простір. Професійні холодильні столи BERG відзначаються поєднанням доступної ціни та високої якості, а також широким модельним рядом, який дозволяє підібрати відповідне обладнання для закладів будь-якого спрямування та масштабу.

Переваги холодильного столу

На професійній кухні у будь-якому випадку знадобиться обладнання для охолодження продуктів. Промислові холодильні шафи місткі, проте громіздкі та не завжди можуть поміститися на маленькій кухні, де крім них необхідно встановити ще різне теплове, електромеханічне та нейтральне обладнання, без якого обробка продуктів та приготування страв неможливі. На великій кухні має значення відстань від холодильника до робочої зони – що вона довша, то більше часу витрачається на переміщення туди й назад для пошуку необхідних складників, що сумарно подовжує процес готівлі. Здавалося б, шлях до холодильника і назад займає всього кілька секунд, але за зміну це буде вже кілька хвилин, а за робочий день набіжить близько години. Якщо ж для холодильного обладнання відведене окреме складське приміщення, то втраченого часу стає ще більше.

Раціональним рішенням обох проблем може виступити промисловий холодильний стіл Берг купити який ми пропонуємо на нашому сайті. У випадку з браком простору для холодильної шафи стіл-холодильник стане просто-таки рятівником, охолоджуючи продукти та при цьому не займаючи зайвої площі. За великих масштабів кухні холодильний стіл може придатися для зберігання найчастіше використовуваних інгредієнтів, нестача яких під рукою відчувається особливо гостро.

У цілому, об’єднання робочого стола та холодильника вигідне з багатьох причин:

• Ефективне використання простору
• Збереження часу
• Ергономічність
• Зручність у користуванні

За потреби кілька холодильних столів можна встановити у лінію біля стіни або в центрі приміщення у вигляді острова. Торгова марка BERG пропонує моделі різного типу, розміру та об’єму, які впишуться у найбільш різнопланові простори.

Види професійних холодильних столів BERG

Модельний ряд бренду включає столи-холодильники з широким діапазоном опцій:

• З мотором внизу або збоку
• З бортом або без борта
• З різною кількістю дверей: двома або трьома, а також з дверима на два боки
• З глухими або скляними дверима
• З висувними шухлядами або без них

Слід виокремити холодильні столи для піци з особливою гранітною поверхнею, до якої не прилипає тісто.

Універсальні професійні холодильні столи BERG мають корпус, робочу поверхню та внутрішнє облицювання камери з нержавіючої сталі AISI 304. Завдяки цьому вони не бояться вологи, їх складно пошкодити та легко очистити. Можна сказати, що зовні це нейтральне обладнання, а всередині – холодильне. Розташування холодильного агрегата внизу зменшує ширину стола без зміни корисного об’єму і забезпечує зручну висоту, а моделі з бічним мотором пропонують найширшу варіативність виконання.

Температурний режим в усіх столів торгової марки однаковий: +2...+6⁰С.

Навіть найбільш недорогий професійний холодильний стіл BERG може похвалитися якісною термоізоляцією (від 45 до 60 мм для різних моделей). Товсті стінки столу дозволяють компресору працювати з меншим навантаженням, а отже, термін експлуатації агрегата зростає.

Критерії вибору промислового холодильного столу

Основне, що потрібно тримати в голові, вибираючи стіл-холодильник – це план кухні. Передбачається встановлення столу біля стіни? Вибирайте з-поміж моделей з бортом, адже борти захищають стіну від забруднень. Якщо стіл стоятиме у вигляді острова, шукайте серед пристроїв без борта. Тоді треба ще поставити ще одне запитання: він буде у складі острова (тобто ззаду до нього примикатиме ще якесь обладнання) чи самостійним островом? У другому випадку є сенс обирати модель з дверима на дві сторони, адже це дасть працівникам доступ до вмісту холодильного столу з будь-якого боку. Острівні столи частіше розміщують на великих кухнях, а для маленьких раціональним розв’язанням питання організації простору буде пристінне встановлення.

Ширина та довжина всіх столів-холодильників достатня для повноцінної роботи кухаря. Але які параметри будуть оптимальними для вашого приміщення? 

Стандартні розміри різних моделей холодильних столів Берг такі:

• Ширина 700/800 мм
• Довжина 900/1360/1365/1795/2020 мм
• Висота 860/880 мм без борта і 960 мм з бортом

Звісно ж, головне всередині, і це об’єм. Бренд пропонує столи об’ємом 216 л, 314 л, 465 л та 635 л. У цьому діапазоні можна вибрати оптимальне рішення для закладів якого завгодно розміру – чи то для кафе, чи для ресторану або для їдальні.

У прийнятті рішення замовити промисловий холодильний стіл Берг ціна також буде серед першорядних критеріїв. Вартість цього обладнання коливається від 760 до 1680 євро. На тлі конкурентів воно відрізняється бездоганним співвідношенням ціни та якості.

У закладах, які реалізують концепцію відкритої кухні, важливою може бути естетична складова. Технологічний дизайн та чіткі лінії зроблять пропоноване обладнання лаконічним доповненням будь-якого інтер’єру. А холодильні столи зі скляними дверима нададуть абсолютної прозорості всьому процесу приготування.

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити промисловий холодильний стіл BERG за доступною ціною з доставкою у Львів, Харків, Київ, Рівне, Тернопіль, Кривий Ріг, Вінницю, Івано-Франківськ, Черкаси, Хмельницький, Чернівці, Кропивницький, Чернігів, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Одесу, Дніпро, Полтаву та інші міста України службами “Нова пошта”, “Делівері” чи “Автолюкс”. Якщо ви шукаєте якісний холодильний стіл, телефонуйте нам за номерами, вказаними вгорі сторінки, і ми допоможемо підібрати модель згідно з вашими побажаннями. Великий досвід у продажах та монтажі дозволить реалізувати ваш проєкт для досягнення максимально ефективних результатів роботи закладу в подальшому.